SCHIEDAM - Oliebollenkraam Nico Sterrenberg op de Koemarkt in Schiedam is door Oliebollentestonline uitgeroepen tot het bedrijf dat de beste oliebollen bakt in Nederland. De oliebol van de oliebollenkraam die al 65 jaar in Schiedam staat werd beoordeeld met het cijfer 10.


Het is voor de vijfde keer dat Oliebollenkraam Nico Sterrenberg is uitgeroepen tot de beste oliebollenbakker van ons land. De uitslagen van de oliebollentest zijn te lezen op de website https://www.oliebollentestonline.nl/

De Schiedamse oliebollenkraam viert nog een jubileum. Het is voor het 25-ste jaar dat Nico Sterrenberg (43) aan het roer staat van deze oliebollenkraam, die 65 jaar geleden door zijn opa Lodewijk en oma Elisabeth werd begonnen. In 1986 gingen vader Nico en moeder Annie ermee verder en tegenwoordig runnen Nico en zijn echtgenote Willemien de oliebollenkraam.

"Ik ben heel blij met deze waardering voor ons product. Voorop staat dat ik het niet alleen doe, maar dat ons hele team er keihard voor heeft gewerkt om de lekkerste oliebollen te maken", zegt Nico Sterrenberg. "Zo zijn we van de zomer al begonnen met het ontwikkelen en testen van een nieuwe olie samen met frituuroliespecialisten. Met de ontwikkelde volkomen plantaardige olie CrispOn Gold hebben de oliebollen een nog knapperige korst, terwijl er minder vetwordt opgenomen in de bol. Bovendien hebben we geïnvesteerd in nieuwe bakapparatuur om bij een hogere capaciteit met een constant hoge kwaliteit te blijven bakken."

Vorig jaar werd Oliebollenkraam Nico Sterrenberg door Oliebollentestonline uitgeroepen tot beste oliebollenbakker van Zuid-Holland en stond hij op een tweede plaats in de landelijke top tien.