Wagyu (和牛) is gespecialiseerd in umami, of "hartigheid". Het is speciaal omdat de hoge marmering, of dunne lijnen vet, gelijkmatig over het vlees zijn verdeeld. Onze 100% halal wagyu BMS9+ het resultaat van zorgvuldige fokkerij van Wagyu-runderen, gecombineerd met de strikte halal-slachtnormen die bij elke stap worden gevolgd. De Beef Marbling Score (BMS) van 9+ staat voor een uitzonderlijk hoge marmeringsgraad, die zorgt voor een boterachtige textuur en een rijke, smelt-in-de-mond-ervaring. Dankzij onze Australische oorsprong en halal-certificering bieden wij een premium wagyu-ervaring die zowel op smaak als op herkomst te vertrouwen is.